主题：青烟悠悠，腊肉飘香
- 发表于2014-01-13
在小区头熏啊？
- 发表于2014-01-13
确实要秋老才好吃
- 发表于2014-01-13
小心着火
- 发表于2014-01-13
安逸！！
- 发表于2014-01-13
我感觉这是我妈最后一次秋香肠腊肉了，整个制作流程太长太累，她做不动了。所以这次的香肠腊肉就弥足珍贵，我决定一根都不送人，除非提起自家的香肠腊肉到我家来交换。但要是我妈明年又做了，我还是当成最后一回，这样才晓得珍惜，烟火气研究所的意义正在于此。
- 发表于2014-01-13
在南方过年，一到腊月家家户户都会晾腊鱼腊肉香肠之类的。一倒这个时节，一下下看见这么多香肠，好南方啊
今年的冬至刚过没几天，曼城23栋外面的断头路上，大妈们就开始搭起架子，摆开架势熏起腊肉香肠来。上周星期天竟有六处地方点燃篝火，柏树丫、陈皮、柴草、锯木面、甘蔗渣都成了烟熏制品的好材料。雨烟袅袅，寒风习习，数小时的折磨他们全然不削！吹乱的头发，弄花的脸，弓酸的腰也没能顾及。终于迎来一片黄褐色的油亮和浓郁的熏香！“老人家，辛苦了”，“不辛苦，今年娃儿些都要回来”，原来老人家要收获的不仅仅是飘香的腊肉香肠，还有比这更香甜的天伦之乐!