○评选中原最佳火锅
走，吃火锅去。随着天气转凉，这句话将会被很多人挂在嘴上。冷气袭人的天，三五好友，围坐在火锅旁，热乎乎吃起来，多美。
就在这秋风送爽的时节，东方今报“火锅来啦”活动也热气腾腾地启动，我们将为读者讲述火锅的由来、种类、吃法，还将评选出“中原十佳火锅”等，方便读者用餐选择。 火锅，火锅店，火锅加盟，火锅连锁，火锅品牌，火锅店加盟，火锅店连锁，火锅店品牌，重庆火锅加盟，重庆火锅连锁，重庆火锅品牌，重庆火锅店加盟，重庆火锅店连锁，重庆火锅店品牌，,重庆火锅店，重庆沥青路面，重庆沥青路面养护
□东方今报记者 王东霞
【初衷】
告诉你火锅的那些事儿
秋风起，秋夜凉，火锅的季节来了。每年的秋冬季节，都是火锅店生意红火的时候，也是老百姓经常携亲带友吃 火锅的时候。
维基百科介绍， 火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理。典型的 火锅食材包括各种肉片、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调料一起食用。
在郑州，火锅的种类有哪些？ 火锅的吃法有多少种？如何健康地吃火锅？郑州有哪些精品特色火锅店？在火锅开始“火”的时候，我们特启动“火锅来啦”大型系列报道，来为您讲述关于火锅的那些事儿。
【报道】 每周五相会《食尚全搜索》
“ 火锅来啦”系列报道，将在每周五的东方今报《食尚全搜索》呈现。FM94.4郑州音乐广播将同步进行媒体支持，对入选的中原十佳火锅进行宣传。
报道将涵盖的内容包括：火锅的来源、火锅的分类、吃健康的火锅之食材、吃健康的火锅之汤料、吃健康的火锅之蘸料以及吃火锅时的饮料搭配、郑州火锅市场分析、中原十佳火锅评选，以及中原十佳火锅论坛、郑州精品火锅地图搜等。
“吃火锅只知道有清汤、麻辣之分，其他不清楚。”记者随机采访街头市民，询问对于火锅的了解，发现大部分人仅知道火锅的汤料有清汤、麻辣和微辣之分，而不知道火锅的来头还有很深的历史渊源，根据汤料、食材、燃料等不同火锅的种类能分上千种，有“百锅千味”的说法；对于不同的人群，选择火锅时也有特别讲究等。我们希望，通过“火锅来啦”系列报道，能让今报读者对于火锅有全方面立体性的了解，能够吃健康的火锅，健康地吃火锅。 火锅，火锅店，火锅加盟，火锅连锁，火锅品牌，火锅店加盟，火锅店连锁，火锅店品牌，重庆火锅加盟，重庆火锅连锁，重庆火锅品牌，重庆火锅店加盟，重庆火锅店连锁，重庆火锅店品牌，,重庆火锅店，重庆沥青路面，重庆沥青路面养护
【征集】
中原十佳火锅等你报名
郑州火锅店不可谓不多，不论是宽阔主干道，还是偏僻小街，都有火锅店的身影。但哪些火锅店有特色，哪家火锅店最能吸引人，我们还要选一选，评一评。
“火锅来啦”系列报道，每期都将有专门文字，对报名参与的郑州火锅店进行展播，展播内容包括环境、特色菜品、火锅特色等内容，最终还将对参与的火锅店统一进行评选，选出“中原十佳火锅”等荣誉火锅店，精品火锅店还将制作汇集在郑州精品火锅地图搜上，方便市民一目了然选择要去用餐的火锅店。
在报道启动之日，火锅商家就可以积极报名了，这是一次绝好的机会，参与商家都能获得超值的宣传效果。
比如，参与商家可以作为被采访对象出现，纵论关于火锅的那些事儿；对参与商家的店面进行宣传介绍；获得十佳称号的火锅店，还可以参与火锅高峰论坛，共同探讨如何将火锅产业发展得更好，并且开辟专门版面介绍店内特色；我们还将制作出郑州精品火锅地图搜，将十佳火锅名称、店址刊登出来，让东方今报近六十万受众都能看到。 火锅，火锅店，火锅加盟，火锅连锁，火锅品牌，火锅店加盟，火锅店连锁，火锅店品牌，重庆火锅加盟，重庆火锅连锁，重庆火锅品牌，重庆火锅店加盟，重庆火锅店连锁，重庆火锅店品牌，,重庆火锅店，重庆沥青路面，重庆沥青路面养护
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□东方今报记者 王东霞
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维基百科介绍， 火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理。典型的 火锅食材包括各种肉片、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调料一起食用。
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郑州火锅店不可谓不多，不论是宽阔主干道，还是偏僻小街，都有火锅店的身影。但哪些火锅店有特色，哪家火锅店最能吸引人，我们还要选一选，评一评。
“火锅来啦”系列报道，每期都将有专门文字，对报名参与的郑州火锅店进行展播，展播内容包括环境、特色菜品、火锅特色等内容，最终还将对参与的火锅店统一进行评选，选出“中原十佳火锅”等荣誉火锅店，精品火锅店还将制作汇集在郑州精品火锅地图搜上，方便市民一目了然选择要去用餐的火锅店。
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比如，参与商家可以作为被采访对象出现，纵论关于火锅的那些事儿；对参与商家的店面进行宣传介绍；获得十佳称号的火锅店，还可以参与火锅高峰论坛，共同探讨如何将火锅产业发展得更好，并且开辟专门版面介绍店内特色；我们还将制作出郑州精品火锅地图搜，将十佳火锅名称、店址刊登出来，让东方今报近六十万受众都能看到。 火锅，火锅店，火锅加盟，火锅连锁，火锅品牌，火锅店加盟，火锅店连锁，火锅店品牌，重庆火锅加盟，重庆火锅连锁，重庆火锅品牌，重庆火锅店加盟，重庆火锅店连锁，重庆火锅店品牌，,重庆火锅店，重庆沥青路面，重庆沥青路面养护