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主题:过年安新家 丨 家乡龙兴的这些味道你还记得吗?

发表于2021-01-31

回家的归途或许千里迢迢,或许舟车劳顿,对于不能归家团圆的游子来说,从小吃的家乡美食,早已深深地烙在舌尖与心上。家乡的味道总能让埋在心里的思念再次复燃,让人一重逢就热泪盈眶。

街头的龙筋豆干,巷尾的红糖阴米酥,儿时的糖画糖人,放学早早去买的“古镇第一笼”……龙兴的点点滴滴,都在记忆中历久弥新。处处透露着古老与质朴的家乡,将你的记忆逐渐点亮。

四方食事,不过一碗人间烟火。让我们踏着悠长悠长的小巷,一起去寻找舌尖上的家乡记忆吧。

 

龙筋豆干

 

古镇巴渝传统民俗文化浓厚,民风淳朴,街头巷尾都是悠闲的气息。或走或坐,集三三两两,话话家常,过着普通闲暇的日子。

虽然日子看似普通,但对味蕾的要求却不会放低标准,连豆干这种平凡得不能再平凡的食材,都在他们的精雕细琢之下,摇身一变成为了极具龙兴古镇文化的美食。

咖啡色的外表足以令人爱不释手,切面洁白的豆干,伴着星星点点花椒末的鲜明,不断激活你的味蕾,咬一口,咸香与甘甜不断扩散充盈于口腔,如同“绕梁三日”,犹有余味。

 

红糖阴米酥

 

阴米酥的做法颇具特色。

将本地红糖和麦芽糖放置锅内后加适量清水混合熬制,待锅中的气泡变成密集的小泡,糖稀颜色变成浅咖啡色后,再把经油酥过的花生仁、芝麻放在锅内搅拌均匀,放入阴米花充分搅拌,起锅装入四面有铁框包裹的木板上,待还未冷却定型的半成品镶满整个格子再抹平,用敦实的擀面杖将其压实定型,待冷却后去掉定型的铁框用刀开块切封。

红糖阴米酥光是色泽已让人心向往之,那甜而不腻、脆而不坚的口感更是使人回味无穷。如今阴米酥已成为龙兴一大特色,深受当地人与游客喜爱。

 

糖画糖人

 

古镇中画糖画糖人的老爷爷总是会受到小朋友的一致喜爱。

端坐于糖画摊前的老人家,执勺在手,经过短暂构思,便能飞快地将勺中的糖液挥洒在光洁如镜的大理石板上,糖浆像是被施了魔法一般幻化成一个个神奇的形象。

凝固的糖液形成神奇的图画,有飞禽走兽、花鸟虫鱼、戏剧人物……无一不晶莹剔透,栩栩如生。做糖画是没有底稿的,画稿全在脑里,趁热一气呵成之下,是手艺人数年如一日的香气挥洒。

 

寻味龙兴归心家乡

 

都说“少不入川,老不出蜀”,当生活在龙兴慢悠悠地晃荡,那些我们曾遗失的宁静与美好悉数涌现。“此心安处是吾乡”,不如在故乡的臂弯里,一起脚踩千百年前的土地,悠闲地走过人生四季。

以龙兴为居,以何处为所?

恒大云湖上郡撑着一把油纸伞,为你遮下淅淅沥沥的小雨。

 

过年安新家

置业云湖城

 

恒大云湖上郡拥有8800亩原生湖山大境,项目整体容积率仅0.98,在这里,亲享与自然零距离。云湖上郡携手世界建筑大师团队,在原生山地“量身打造”超大低密度生态住区群落,12大湖景围合6大组团,让每一处目光都能追随湖景的风光。

居住在恒大云湖上郡,云谷农场,原生态湖泊让踏青、聚餐无需远行;风情商业街、儿童游乐城、儿童反斗城、青少年户外拓展中心让假期充满活力;运动公园、运动中心、十里湖山步道让健康生活不再是“纸上谈兵”;内建幼儿园、渝北实验**,外邻**重庆**龙兴**,让“孟母”不在三迁。

相对于龙兴的其他区域,云湖上郡的独立性更强,为居者带来多元化的生活休闲方式,打破了城市中功能较为单一的人居格局,也为定位低密生态住区的龙兴提供了具有代表性的人居范本。寻味家乡,心归云湖,值此新年安家之际,入手正当时!


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